<畜肉類> うし [ひき肉] 生

可食部100gあたり。食品番号 11089

エネルギー251 kcal
たんぱく質17.1 g
脂質21.1 g
炭水化物0.3 g
飽和脂肪酸7.25 g
食塩相当量0.2 g
食物繊維0 g
カリウム260 mg
2.4 mg
カルシウム6 mg
ビタミンD0.1 µg
ビタミンC1 mg
葉酸5 µg

「—(未測定)」は、原典でその成分が測られていないことを表します。0 で埋めることはしません。

Yummeee がこの食品に結びつけている呼び名

牛ひき肉・牛ミンチ

写真や文章にこれらの名前が出てきたとき、この食品の値で計算します。

この数字の根拠

日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年・文部科学省
版: 増補2023
原典: https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_01110.html
公的な標準成分値。料理・食材名を照合して算出。